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ハワイ「カフクエビ」釣り「ガーリックシュリンプ」グルメ・レシピ

      2017/02/06

ハワイのグルメといえばガーリックシュリンプ

ハワイのガーリックシュリンプのエビは「カフクエビ」と呼ばれる淡水に棲むエビです。

ガーリックシュリンプはといえばハワイというほど
「カフクエビ」の養殖が盛んなハワイのオアフ島のB級グルメとして有名ですね。

実はこのガーリックシュリンプのカフクエビの釣りがハワイのオアフ島で人気なのをご存知ですか?

子連れ、家族連れ みんなで楽しめて、釣った海老を食べられる

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ガーリックシュリンプ グルメ・レシピ

ハワイのB級グルメの代表格ガーリックシュリンプのレシピは簡単です。
新鮮な「カフクエビ」をガーリックバターで炒めただけのシンプルな味ですが
今やB級グルメの決定版としてハワイグルメといえば
ガーリックシュリンプというくらいに有名になりました。

ガーリックシュリンプ 殻ごとOK

ガーリックシュリンプ
手づかみで殻ごとパクりで食べられます。

面倒なエビの殻を剥くのは不要です。

殻ごとバリバリ食べてください。

ガーリックシュリンプはもともとはノースショアが有名ですが、最近はワイキキなどでもお店で出してくれるところが多くなってきました。

香ばしいガーリックの匂いとプリプリのエビ、
思わずお腹がすいてきますね。
ガーリックシュリンプは今やハワイで人気のプレートランチです。

カフクエビ」を釣りツアーが人気

ガーリックシュリンプのエビは
カフクエビとって淡水産のエビで、オアフ島のカフク地区で養殖されていたのでその名がついたらしいです。

その養殖の池で、ガーリックシュリンプのエビ「カフクエビ」を釣るツアーが人気の的です。

釣ったエビは、ガーリックシュリンプにはなりませんが、
塩焼きにしてくれます。

むしろ、釣れたての新鮮なエビは塩焼きが美味い!!

カフクエビ釣りの現地ツアーは
子供連れ、家族連れで楽しめて、美味しいツアーですよ。

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ガーリックシュリンプ レシピ
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 - ハワイのグルメ

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